Mariant la bonne humeur, le bonheur de chanter en tapant du pied et le plaisir de prendre un petit verre, Mets d’la lime est le remède parfait pour transformer une journée grise en party. À l’approche du temps des Fêtes, Benoit Côté espère ainsi égayer les soirées avec cet hymne aux artisans de la distillerie. « J’avais déjà le texte dans le tiroir, mais il n’était pas encore fignolé. Je l’ai donc travaillée pour en faire une chanson complète. »

Ayant eu ses propres bands, Benoit Côté connaît bien le milieu de la musique, mais la plus grande partie de sa carrière a été consacrée à l'interprétation des chansons des autres. Ce talent lui a d'ailleurs permis d'être remarqué au Tremplin de Dégelis, ce qui l'a mené à effectuer un passage à la Place des Arts de Montréal. Il a aussi partagé la scène à plusieurs reprises avec son grand ami, Patrice Michaud. Maintenant bien installé en Gaspésie avec sa petite famille, l'artiste cap-chatien a décidé qu'il était temps de se faire confiance et de se dévoiler en tant qu'auteur-compositeur-interprète au grand public. D’ailleurs, depuis un an, Benoît a multiplié les rencontres enrichissantes, notamment avec Catherine Major et même Luc Plamondon. Il a aussi participé à de nombreux concours et festivals dont Petite-Vallée ainsi que les auditions du Festival international de la chanson de Granby.